Oltre il Vino…la Birra: Heineken
22 Settembre, 2009Heineken Descrizione: la Heineken è un’azienda olandese fondata nel 1863 quando Gerard Adriaan Heineken acquisì la fabbrica di birra Haystack, ad Amsterdam, risalente al 1572. Negli anni successivi, fino ad oggi, con una grande attenzione alla qualità produttiva, alla modernizzazione degli impianti e alle dinamiche commerciali, l’azienda è diventata una delle più grandi del Mondo,…
Il Vino del giorno: Arakèna 2008
22 Settembre, 2009Vermentino di Gallura Superiore Arakèna 2008 Zona di produzione: i vigneti si trovano nella zona della Gallura, ad una altitudine compresa tra 300 e 450 metri s.l.m., in Provincia di Sassari (SS). Uve utilizzate: Vermentino 100%. Vinificazione: la vendemmia tardiva avviene manualmente in cassette con accurata cernita dei grappoli migliori. Le uve sono rapidamente trasportate…
“Il Vino e Oltre” vede la luce nel 2008, quando due Sommelier della provincia di Pavia, e più precisamente del cuore vitivinicolo della zona ovvero l’Oltrepò Pavese, decidono di condividere le loro esperienze degustative con tutte le persone che come loro amano il mondo della vite e del vino. Questi due Sommelier e Degustatori AIS, per i quali questo mondo rappresenta soprattutto una passione, e occasionalmente anche un’attività lavorativa, sono Dimitri Domenichella e Marco Guardamagna. Dal 2013, per impegni lavorativi personali, Marco non collabora più direttamente alla redazione dei post che vengono pubblicati, ma continua a prestare la sua esperienza in momenti di confronto e di degustazione che spesso sono organizzati. Animatore e redattore del blog è rimasto Dimitri (nell’immagine), che prosegue nella stesura di schede, cronache ed eventi degustativi, cercando di condividere anche le continue e fondamentali esperienze formative del programma Degustatori di AIS Lombardia negli eventi che lo vedono partecipante o collaboratore.