Il Vino del giorno: Felline 2007
29 Settembre, 2011Primitivo di Manduria Felline 2007 Zona di produzione: i vigneti si trovano nel comprensorio di Manduria in Provincia di Taranto (TA). Uve utilizzate: Primitivo 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente nella prima decade di settembre. Trasportate in cantina, le uve sono sottoposte a diraspapigiatura, con successiva macerazione e fermentazione del mosto a contatto con le…