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Oltre il Vino…la Birra: Hop House 13
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Guinness Hop House Lager 13
Descrizione: birra a bassa fermentazione irlandese della Guinness, il cui nome deriva dallo storico magazzino “Hop Store n°13” all’interno del St. James’s Gate, nel quale sono conservati i luppoli impiegati nella produzione brassicola, ovvero le varietà Galaxy, Topaz e Mosaic, nata nel 2015 impiegando la tecnica double hopped. Si presenta nel bicchiere con un colore giallo dorato intenso ed una schiuma color avorio, compatta e persistente. Al naso profumi abbastanza intensi, fruttati di pesca gialla e albicocca, poi malto in evidenza, seguito da note di miele millefiori, tè Earl Grey, luppolo, erbe aromatiche ed erica. In bocca ha un corpo medio, è abbastanza cremosa e con una frizzantezza marcata, abbastanza fresca, abbastanza morbida; ritornano aromi di malto, vegetali di luppolo e ricordi di cola; discreta persistenza, con un finale amarognolo e maltato.
Abbinamenti: pastrami di manzo.
Produttore: Guinness & Co.
Formato: bottiglia da 33 cl.
Tipologia: Lager
Titolo alcolometrico: 4,1% vol.
Temperatura di servizio: 6-8 °C.
Bicchiere: calice a chiudere
Sito ufficiale: www.guinness.com
Prezzo indicativo: 1,80 €