Oltre il Vino…la Birra: Little Fawn
White Hag Little Fawn Session IPA
Descrizione: birra irlandese ad alta fermentazione prodotta in stile American Session IPA dal White Hag Brewery di Sligo. Si presenta nel bicchiere di colore giallo dorato chiaro, con una schiuma bianca, compatta e persistente. Al naso si percepiscono profumi intensi e fragranti, fruttati di albicocca croccante, arancia, maracuja, papaya e pompelmo; note vegetali di luppolo e cardamomo, quindi malto chiaro, mandorla dolce e pasta di zucchero. In bocca ha un corpo medio, una marcata frizzantezza, è abbastanza morbida e cremosa, fresca e con un amaricante ben presente ma ben bilanciato; ritornano aromi di frutta tropicale e delicato luppolo, per un finale di abbastanza persistente, amaricante, di maracuja e arancia.
Abbinamenti: cevice di gamberi, empanadas alle verdure.
Produttore: The White Hag Irish Brewing Co.
Formato: lattina da 33 cl.
Tipologia: Session IPA
Titolo alcolometrico: 4,2% vol.
Temperatura di servizio: 6-8 °C.
Bicchiere: pinta americana
Sito ufficiale: www.thewhitehag.com
Prezzo indicativo: 2,50 €