Marco Vercesi – Vercesi del Castellazzo
Cantina Vercesi from ILMANGIAWEB on Vimeo.Fonte: www.ilmangiaweb.it
Altro video dal sito Il Mangiaweb, pubblicato tramite il portale Vimeo, relativo alle molte, piccole e grandi, realtà vitivinicole dell’Oltrepò Pavese. Fra queste l’Azienda Agricola Vercesi del Castellazzo: situata nella prima fascia collinare nell’Oltrepò orientale nel comune di Montù Beccaria, ha un’estensione di circa 20 ettari, di cui 15 vitati con i vitgni tipici del territorio come la Croatina, la Vespolina o Ughetta di Canneto, l’Uva Rara e la Barbera, affiancati dal Pinot nero, dal Merlot e dal Cabernet Sauvignon. Prevalentemente l’azienda produce vini rossi, poiché si trova in una zona vocata per la coltivazione di vitigni a bacca rossa, ma dal vitigno Pinot nero in particolare sono prodotti anche quattro vini bianchi, di cui uno spumante.
“Il Vino e Oltre” vede la luce nel 2008, quando due Sommelier della provincia di Pavia, e più precisamente del cuore vitivinicolo della zona ovvero l’Oltrepò Pavese, decidono di condividere le loro esperienze degustative con tutte le persone che come loro amano il mondo della vite e del vino. Questi due Sommelier e Degustatori AIS, per i quali questo mondo rappresenta soprattutto una passione, e occasionalmente anche un’attività lavorativa, sono Dimitri Domenichella e Marco Guardamagna. Dal 2013, per impegni lavorativi personali, Marco non collabora più direttamente alla redazione dei post che vengono pubblicati, ma continua a prestare la sua esperienza in momenti di confronto e di degustazione che spesso sono organizzati. Animatore e redattore del blog è rimasto Dimitri (nell’immagine), che prosegue nella stesura di schede, cronache ed eventi degustativi, cercando di condividere anche le continue e fondamentali esperienze formative del programma Degustatori di AIS Lombardia negli eventi che lo vedono partecipante o collaboratore.