Il Vino del giorno: Vignali Bianco 2008
20 Febbraio, 2010Basilicata Bianco Vignali 2008 Zona di produzione: i vigneti si trovano nel Comune di Venosa, nella parte nord orientale della regione Basilicata ad una altitudine compresa fra 350 e 400 metri s.l.m., in Provincia di Potenza (PZ). Uve utilizzate: Chardonnay, Greco, Malvasia. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in casse da 12-15 kg. nella prima decade…
Il Vino del giorno: Aglianico Spumante
2 Luglio, 2009Aglianico Spumante Dolce Zona di produzione: nei Comuni di Venosa, Città di Orazio, nella parte nord orientale della Provincia di Potenza (PZ). Uve utilizzate: Aglianico 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene tra il 15 e il 25 di ottobre, manualmente in cassette da 12-15 kg. nelle prime ore del mattino. Le uve sono trasportate in cantina…
“Il Vino e Oltre” vede la luce nel 2008, quando due Sommelier della provincia di Pavia, e più precisamente del cuore vitivinicolo della zona ovvero l’Oltrepò Pavese, decidono di condividere le loro esperienze degustative con tutte le persone che come loro amano il mondo della vite e del vino. Questi due Sommelier e Degustatori AIS, per i quali questo mondo rappresenta soprattutto una passione, e occasionalmente anche un’attività lavorativa, sono Dimitri Domenichella e Marco Guardamagna. Dal 2013, per impegni lavorativi personali, Marco non collabora più direttamente alla redazione dei post che vengono pubblicati, ma continua a prestare la sua esperienza in momenti di confronto e di degustazione che spesso sono organizzati. Animatore e redattore del blog è rimasto Dimitri (nell’immagine), che prosegue nella stesura di schede, cronache ed eventi degustativi, cercando di condividere anche le continue e fondamentali esperienze formative del programma Degustatori di AIS Lombardia negli eventi che lo vedono partecipante o collaboratore.