Il Vino del giorno: B.d.N. Lodola
15 Dicembre, 2023Vino Spumante di Qualità M.C. Blanc de Noir Brut “Lodola” s.a. Zona di produzione: i vigneti si trovano nel comune di Canneto Pavese, ad un’altitudine compresa fra 250 e 300 metri s.l.m., in Provincia di Pavia (PV). Uve utilizzate: Pinot nero 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in piccole cassette con accurata selezione dei rappoli…
Il Vino del giorno: Top Zero
14 Ottobre, 2022Vino Spumante M.C. Pinot Nero Nature Top Zero s.a. [2014] Zona di produzione: i vigneti si trovano nella zona dell’Oltrepò Pavese, nel Comune di Canneto Pavese in Provincia di Pavia (PV). Uve utilizzate: Pinot nero 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette con accurata selezione dei grappoli migliori verso la fine di agosto. Le…
Il Vino del giorno: Pumgranin 2016
9 Febbraio, 2018Oltrepò Pavese Pinot Nero Rosato Pumgranin 2016 – Linea Gerry Scotti Zona di produzione: i vigneti si trovano nel Comune di Canneto Pavese, nell’Oltrepò Pavese, in Provincia di Pavia (PV). Uve utilizzate: Pinot nero 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette; le uve sono trasportate in cantina e sottoposte a diraspapigiatura con…
Vinitaly 2011 / 2
30 Aprile, 2011Vinitaly – 45° Edizione Verona, 7-11 Aprile 2011 Ecco la seconda parte relativa a Vinitaly 2011. Anche qui vengono riportate le immagini della rassegna veronese di quest’anno con l’indicazione dei vini che abbiamo potuto degustare durante la manifestazione e alcune note relative ai singoli campioni. Come sempre la suddivisione dei prodotti è stata predisposta in…
Il Vino del giorno: Crudoo
4 Settembre, 2010Crudoo Spumante Zona di produzione: i vigneti si trovano nel Comune di Canneto Pavese, ad una altitudine compresa fra 220 e 300 metro s.l.m., in Provincia di Pavia (PV). Uve utilizzate: Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette tra l’ultima decade di settembre e la prima di ottobre. Le uve…
Il Vino del giorno: Cruasé Millesimato 2007
14 Giugno, 2010Oltrepò Pavese Cruasé Millesimato 2007 Zona di produzione: i vigneti si trovano in Oltrepò Pavese nei Comuni di Montecalvo Versiggia, Santa Maria della Versa, Rocca de Giorgi, ad una altitudine compresa fra 300 e 400 metri s.l.m., in Provincia di Pavia (PV). Uve utilizzate: Pinot Nero 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette tra…
“Il Vino e Oltre” vede la luce nel 2008, quando due Sommelier della provincia di Pavia, e più precisamente del cuore vitivinicolo della zona ovvero l’Oltrepò Pavese, decidono di condividere le loro esperienze degustative con tutte le persone che come loro amano il mondo della vite e del vino. Questi due Sommelier e Degustatori AIS, per i quali questo mondo rappresenta soprattutto una passione, e occasionalmente anche un’attività lavorativa, sono Dimitri Domenichella e Marco Guardamagna. Dal 2013, per impegni lavorativi personali, Marco non collabora più direttamente alla redazione dei post che vengono pubblicati, ma continua a prestare la sua esperienza in momenti di confronto e di degustazione che spesso sono organizzati. Animatore e redattore del blog è rimasto Dimitri (nell’immagine), che prosegue nella stesura di schede, cronache ed eventi degustativi, cercando di condividere anche le continue e fondamentali esperienze formative del programma Degustatori di AIS Lombardia negli eventi che lo vedono partecipante o collaboratore.