Il Vino del giorno: Kados 2021
9 Settembre, 2022Sicilia Bianco Kados 2021 Zona di produzione: i vigneti si trovano all’interno della Tenuta di Risignolo, nella Sicilia occidentale, tra i comuni di Salemi e Gibellina, in Provincia di Trapani (TP). Uve utilizzate: Grillo 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente in cassette nella prima metà di settembre. I grappoli sono trasportati in cantina e sottoposti…
Il Vino del giorno: Manliovino 2019
7 Gennaio, 2022Terre Siciliane Bianco “Manliovino” 2019 Zona di produzione: vigneto di 1 ettaro in affitto a Manlio Manganaro dall’Azienda Agricola Barraco, posto ad una altitudine di circa 50 metri s.l.m., in Provincia di Marsala (TP). Uve utilizzate: Grillo 100%. Vinificazione: la conduzione del vigneto e tutte le fasi della vinificazione avvengono seguendo i dettami per la…
Il Vino del giorno: Manliovino 2018
15 Ottobre, 2021Terre Siciliane Bianco “Manliovino” 2018 Zona di produzione: vigneto di 1 ettaro in affitto a Manlio Manganaro dall’Azienda Agricola Barraco, posto ad una altitudine di circa 50 metri s.l.m., in Provincia di Marsala (TP). Uve utilizzate: Grillo 100%. Vinificazione: la conduzione del vigneto e tutte le fasi della vinificazione avvengono seguendo i dettami per la…
Il Vino del giorno: Manliovino 2017
9 Agosto, 2019Terre Siciliane Bianco “Manliovino” 2017 Zona di produzione: vigneto di 1 ettaro in affitto a Manlio Manganaro dall’Azienda Agricola Barraco, posto ad una altitudine di circa 50 metri s.l.m., in Provincia di Marsala (TP). Uve utilizzate: Grillo 100%. Vinificazione: la conduzione del vigneto e tutte le fasi della vinificazione avvengono seguendo i dettami per la…
Il Vino del giorno: Marsala Vergine 20 Anni
23 Giugno, 2011Marsala Vergine Soleras Riserva 20 Anni Zona di produzione: i vigneti si trovano nel Comune di Marsala, ad una altitudine compresa fra 100 e 200 metri s.l.m., in Provincia di Trapani (TP). Uve utilizzate: Grillo 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene con raccolta manuale tra la fine di agosto e l’inizio di settembre. In cantina le…
Il Vino del giorno: Donna Franca
14 Novembre, 2009Marsala Superiore Riserva Semisecco Ambra Donna Franca Zona di produzione: i vigneti si trovano nell’entroterra del Comune di Marsala, ad una altitudine di 50 metri s.l.m., nella fascia costiera del Comune di Petrosino in Provincia di Trapani (TP). Uve utilizzate: Grillo 100%. Vinificazione: la vendemmia avviene manualmente, a maturazione avanzata, tra la seconda e la…
“Il Vino e Oltre” vede la luce nel 2008, quando due Sommelier della provincia di Pavia, e più precisamente del cuore vitivinicolo della zona ovvero l’Oltrepò Pavese, decidono di condividere le loro esperienze degustative con tutte le persone che come loro amano il mondo della vite e del vino. Questi due Sommelier e Degustatori AIS, per i quali questo mondo rappresenta soprattutto una passione, e occasionalmente anche un’attività lavorativa, sono Dimitri Domenichella e Marco Guardamagna. Dal 2013, per impegni lavorativi personali, Marco non collabora più direttamente alla redazione dei post che vengono pubblicati, ma continua a prestare la sua esperienza in momenti di confronto e di degustazione che spesso sono organizzati. Animatore e redattore del blog è rimasto Dimitri (nell’immagine), che prosegue nella stesura di schede, cronache ed eventi degustativi, cercando di condividere anche le continue e fondamentali esperienze formative del programma Degustatori di AIS Lombardia negli eventi che lo vedono partecipante o collaboratore.